الأمراض

Sorbitunverträglichkeit

Pin
Send
Share
Send
Send


في واحد Sorbitunverträglichkeit (التسامح السوربيتول) ، والسوربيتول الكحول السكر (السوربيتول) في الأمعاء الدقيقة لا يمكن أو فقط يمكن استخدامها جزئيا. بدلا من ذلك ، يتم استقلابه بواسطة البكتيريا في القولون. هذا يمكن أن يسبب آلام في البطن ، والنفخ والإسهال. قراءة المزيد عن التسامح السوربيتول: ما هو السوربيتول؟ أين هو مدرج؟ ماذا يحدث مع عدم تحمل السوربيتول في الجسم؟ ما الذي يمكن أن يفعله الأشخاص المصابون ضد الأعراض؟

تجنب شراء المنتجات الخفيفة والخالية من السكر وكذلك الأطعمة التي تحتوي على مرض السكري ، لأنها تحتوي عادة على السوربيتول.

الدكتور ميد. Mira Seidel مقالة عامة حول التعصب المفاجئ
  • وصف
  • الأعراض
  • الأسباب وعوامل الخطر
  • الامتحانات والتشخيص
  • علاج
  • مسار المرض والتشخيص

السوربيتول التعصب: الوصف

في حالة عدم تحمل السوربيتول (تسامح السوربيتول ، سوء امتصاص السوربيتول) ، يكون امتصاص (امتصاص) السوربيتول الكحول في الأمعاء الدقيقة ضعيفًا ، بحيث يتم استقلابه بكتيريًا في الأمعاء الغليظة. هذا يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي غير سارة.

أين يتم تضمين السوربيتول؟

السوربيتول هو ما يسمى بكحول السكر - وهو كربوهيدرات حلوة المذاق تحدث بشكل طبيعي في الفاكهة (المشمش والخوخ والتفاح والكمثرى وغيرها) وتتركز في الفواكه المجففة / الفواكه المجففة.

كما يتم إنتاج السوربيتول صناعيًا ويمكن إضافته كمضاف غذائي E420 في أي كمية من الأطعمة المعينة. يمكن العثور عليه ، على سبيل المثال ، كبديل للسكر أو كمبيد للرطوبة في منتجات مثل الخردل والمايونيز والكاتشب وصلصة السلطة والخبز المحمص والبسكويت والكعك والحبوب والكعك والحلوى والحلوى ومضغ الشوكولاتة والحشوات المحلاة.

غالبًا ما تحتوي المنتجات الخفيفة "الخالية من السكر" المزعومة على السوربيتول. لأنه بالمقارنة مع السوربيتول الطبيعي للسكر يحتوي على حلاوة أقل ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية.

مجموعة أخرى من المنتجات التي تحتوي في كثير من الأحيان السوربيتول هي الأطعمة السكري. والسبب في ذلك هو أن الجسم يمكن أن يستخدم السوربيتول (على عكس السكر الطبيعي) دون الأنسولين. أي أن الخلايا يمكنها امتصاص السوربيتول من الدم دون مساعدة الأنسولين.

بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن السوربيتول لا يسبب أي تسوس للأسنان ولأن لسانه تأثير تبريد قليلاً ، فإنه يوجد أيضًا في العديد من معاجين الأسنان و Zahnpflegekaugummis.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام السوربيتول كناقل في صناعة الأدوية (على سبيل المثال للأقراص الفوارة) وصناعة مستحضرات التجميل.

السوربيتول التعصب: التردد

حتى الآن ، لا توجد أرقام موثوقة حول عدد الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل السوربيتول. ومع ذلك ، فمن المعروف أن تعصب السوربيتول يحدث غالبًا بالاقتران مع عدم تحمل الفركتوز (عدم تحمل الفركتوز) و / أو عدم تحمل اللاكتوز (عدم تحمل اللاكتوز).

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الفركتوز النقي لا يتحملون بشكل غير مباشر أي السوربيتول: فمن ناحية ، يمنع السوربيتول إضافة الفركتوز في الجسم بالإضافة إلى ذلك ؛ من ناحية أخرى ، يتم تحويل السوربيتول إلى الفركتوز في الجسم.

إلى جدول المحتويات

السوربيتول التعصب: الأعراض

من كمية معينة (20 إلى 50 جرامًا في اليوم) ، السوربيتول لا يتوافق مع كل إنسان ، لأن قدرة امتصاص كحول السكر في الأمعاء الدقيقة محدودة. هذه الكمية من الاستهلاك تسبب الإسهال. لا سيما الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل السوربيتول ولكن لديهم جرعات أقل ، والشكاوى مثل الانتفاخ وآلام البطن ، والتجشؤ والغثيان.

من مقدار الاستهلاك مثل أعراض تعصب السوربيتول التي تحدث في الحالات الفردية ، يكون مختلفًا. على سبيل المثال ، يتفاعل بعض الأشخاص من 15 غراما من السوربيتول في اليوم مع أعراض عدم التسامح ، بينما يتفاعل آخرون في وقت مبكر يصل إلى خمسة غرامات في اليوم.

إلى جدول المحتويات

السوربيتول التعصب: الأسباب وعوامل الخطر

في حالة عدم تحمل السوربيتول ، لا يمكن أو لا يمكن استخدام السوربيتول المبتلع في الأمعاء الدقيقة جزئيًا. ثم يمر مع بقايا الطعام في الأمعاء الغليظة ، حيث يتم استقلابه بواسطة البكتيريا الموجودة هنا. هذا يخلق الغازات والنفايات التي تؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي.

كيف يتعلق الأمر بخطأ الاسترداد غير واضح تمامًا. في أي حال ، فإنه ليس رد فعل تحسسي - لذلك فإن مصطلح السوربيتول الذي يستخدم بالعامية مصطلح خاطئ. في حالة الحساسية ، يصبح الجهاز المناعي نشطًا ضد العدو المفترض ، وهذا ليس هو الحال مع تعصب السوربيتول.

إلى جدول المحتويات

السوربيتول التعصب: الفحوص والتشخيص

يمكن إظهار عدم تحمل السوربيتول عن طريق اختبار التنفس H2:

يجب أن يظهر المريض الرصين للاختبار. الآن أول شيء فعله هو تحديد محتوى الهيدروجين في التنفس الزفير عن طريق نفخ المريض في اختبار التنفس. ثم عليه أن يشرب محلول السوربيتول (على سبيل المثال ، خمسة غرامات من السوربيتول المذاب في 200 ملليلتر من الماء). بعد ذلك ، يتم قياس تركيز الهيدروجين في الهواء الزفير عدة مرات في فترات زمنية معينة.

في حالة عدم تحمل السوربيتول ، يزداد هذا التركيز بشكل كبير (بالمقارنة مع قيمة الصيام): إذا استقلبت البكتيريا السوربيتول غير المهضوم في الأمعاء الغليظة ، يتم إنتاج الكثير من الهيدروجين ، الذي يتم إطلاقه في الجسم عبر الهواء الزفير.

Pin
Send
Share
Send
Send